Τον Σεπτέμβριο του 2025, ένα ζωντανό μοσχάρι Charolais U, 350 κιλών, κόστιζε στη Γαλλία 6,17 €/kg ζώντος βάρους. Τον Ιανουάριο, 6,30. Τον Φεβρουάριο, 6,12. Τον Απρίλιο, 6,25. Επτά μήνες σε υψηλά επίπεδα. Και μετά, απότομη πτώση: 4,84 στα τέλη Αυγούστου, 4,73 στα μέσα Σεπτεμβρίου. Μείον 24% σε πέντε μήνες. Περίπου 500 ευρώ λιγότερα ανά ζώο…